| 焼きアジのそうめん |
|
|
■ 作り方
-
アジは腹ワタ頭取り除き 塩ふって10分置いてキッチンペーパーで水気を拭き取る。3等分する。グリルで両面こんがりと焼く。
- 鍋に♪を煮たたせ、アジを加え10分中火で煮込む。
- その間にそうめんは硬めに多めの湯でゆでて水けをきっておく。
- 煮込んだアジ、しょうが、ネギを取り除き、茹でたそうめんを入れて中火で味を含ませる。皿に盛って熱いうちに^^
| ◆ 材料 （2人分） ◆ |
アジ 2匹
そうめん 3束 150ｇ
♪水 1カップ ♪本だし 小1/2
♪しょうゆ 大２ ♪みりん 大2
♪酒 大1 ♪砂糖 大1/2
♪葱の青いとこ 10㎝分
♪生姜スライス 3枚
|
|
|
|
| since 2004,2,20 Copyright （C） 2004 *chococo All Rights Reserved. |
|
|
|
