| あさりとかぶの豆乳スープ |
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■ 作り方
そのままでは苦手な豆乳だけど、料理や菓子に使うのは好きなの^^
娘たちも大好きなスープです^^ 入れる具は何でもいいのだ^^
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かぶ、にんじんは1.5㎝角のサイコロ状にカット。玉ねぎは1.5㎝角にカット。
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鍋に♪を入れ具が柔らかくなるまで煮る。豆乳しょうゆを加えふつふつしてきたら火を止め味を見て塩コショウする。
| ◆ 材料 （4人分） ◆ |
♪でかいかぶ 1/2個 約300g
♪にんじん 1/2本 ♪玉ねぎ 1/2個
♪あさり 250g ♪水 3カップ
♪ウエイパー 大1 （鶏ガラスープでもよい）
成分無調整豆乳 2カップ しょうゆ 大1/2
塩コショウ 少々
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