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| 海老ピカタ |
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■ 作り方
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海老は殻、尾、背ワタを取って塩でよくもんで水で洗って水気をよく拭き取る。酒を小1揉み込んで、薄力粉をまぶす。
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熱したフライパンに油をひき弱火で 溶き卵をからませた 海老君を焼く。全部入れたら 蓋をして^^
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こんがりいい色になったら ひっくり返す。焼き色がついたらOKです。残った卵は ひっくり返す時に 少し加えて卵の上で焼くといいです。わかるかな^^；
| ◆ 材料 ◆ |
海老 250g
薄力粉 適量
卵 1個
ケチャップ マヨネーズ 半々で^^
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