| うまうま海老ポテトグラタン |
|
|
■ 作り方
かなり手抜きだけどうまうまレシピなのでぜひ^^
-
じゃがいもは皮をむいて 3～4㎜位の半月切り。水にさらし耐熱容器に入れてじゃが芋を並べラップをして柔らかくなるまでチン♪
-
海老は殻と尾、背ワタを取り除き、塩、片栗粉を順に揉み込み流水でよく洗い、水気をふく。
-
☆マヨネーズにしょうゆを加える。生クリームを少しずつ加えながらよく混ぜる。
-
フライパンにオリーブオイルをひきにんにくを炒め、海老の色が変わるまで炒める。じゃがいもを加えさっと炒め、☆をまわし入れ全体にからめる。ふつふつしたら火を止め耐熱容器に入れ、溶き卵を流し入れ、チーズをのせオーブンでこんがりとするまで焼く。
| ◆ 材料 （2人分） ◆ |
じゃが芋 2個 えび 160g
にんにくみじん切り 1かけ マヨネーズ 大1
しょうゆ 小1 生クリーム 1/2カップ
塩コショウ 少々 溶き卵 2個
とろけるチーズ 適量
|
|
|
|
| since 2004,2,20 Copyright （C） 2004 *chococo All Rights Reserved. |
|
|
|
