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　ホタテのオーブン焼き

　　■　作り方

貝柱は火が通りやすいように横半分にカット。
きれいに洗った貝殻に全部のせ、200℃のオーブンで約8分焼く。焼きすぎないようにね～

※　活ホタテのはがし方
パレットナイフを貝殻の中にいれ、殻に沿って動かし殻と貝柱を離します。貝殻を2つにはがしたら、くろいやつ（笑　うろ　と貝柱の間に指を入れてぐるっと回すときれに貝柱が取れます。
後のは分解して炊き込みご飯用に^^　うろは食べれないです～。

◆　材料　（4人分）　◆
ホタテ貝柱　4個　醤油　各小1 　バター　各小1 　にんにくスライス　4枚

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