| カジキかつタルタルがけ |
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■ 作り方
た〜〜〜ぷり タルタルソースをかけて
お野菜もおいしく食べれます〜^^
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カジキは水けをふき取り、塩コショウをふり10分ほどおき。薄力粉→とき卵→パン粉の順に衣をつけて、フライパンに多めの油をひき、揚げ焼く。
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人参、玉ねぎのみじん切りは茹でて水にさらし、水気を絞る。♪をすべて合わせて、塩コショウで味を調える。
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| ◆ 材料 （3人分） ◆ |
カジキ切り身 3切れ 塩コショウ 少々
薄力粉 適量 溶き卵 1個分 パン粉 適量
♪きゅうり 1本 みじん切り
♪茹で卵 2個 みじん切り
♪玉ねぎ 小1/2個 みじん切り
♪人参 1/3本 みじん切り
♪マヨネーズ 大5 ♪酢 大1
♪生クリーム 大2 ♪しょうゆ 大1/2
塩コショウ 適量 好きな野菜 適量
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