| カツオのたたきとほうれん草のガーリックマヨソース |
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■ 作り方
本日のおつまみです。
カツオのたたきが安くって買ってきたはいいが 醤油がない！
なので、マヨと麺つゆで（笑 2倍濃縮の追い鰹つゆで^^
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カツオのたたきは7㎜の厚さにスライス。ほうれん草はそのままたっぷりな湯に塩、サラダ油を少々入れてさっとゆでる。流水でよく洗い4㎝幅にカットして水気を絞る。
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お皿に盛りつけ、♪をかけ、あら挽きのブラックペーパーたっぷりかけ薬味ねぎをかける。
| ◆ 材料 （4人分） ◆ |
カツオのたたき 160ｇ
ほうれん草 1束
♪マヨネーズ 大1 ♪麺つゆ 2倍濃縮タイプ 大1
♪酢 大1/2 ♪にんにく擦りおろし 1/3かけ分
ブラックペッパー 適宜 薬味ねぎ 小口切り
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