| うな丼 |
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■ 作り方
やっぱり お茶漬けにもしないと^^
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うなぎは4等分にして グリルで皮から焼く。3回くらいひっくり返しながら、皮は焦げ目がつくくらいに焼くといいです。両面に刷毛でたれを塗り焼くを3回くらい繰り返す。半分にカットし ご飯の上にのっける。山椒の粉 たれをご飯にかけていただく。
| ◆ 材料 （2〜3人分） ◆ |
うなぎ開いてあるもの 2匹
かば焼きのたれ 市販のものでOK
醤油 大2
みりん 大2
砂糖 大1
酒 大1
はちみつ 小1強
※鍋で煮たてておく。
ごはん 好きなだけ
山椒の粉 お好みで
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